توضیحات ارسالی
غذاهای سنتی خوراک اصلی مردم رشتخوار را تشکیل می‌دهند که یکی از این غذاها اشکنه رب انار است
که هنوز هم طرفداران زیادی حتی در مناطق شهری رشتخوار دارند.
یکی از غذاهای زمستانی که بیشتر به عنوان صبحانه خانواده از آن استفاده می کنند، بلغور شیر است.
این غذای سنتی دارای بلغور که حاوی گندم نیمه‌آسیاب شده به همراه شیر تازه گاو و گوسفند است که با روغن ، پیاز، قورمه، نمک، فلفل، زرد چوبه، سبزی و آب طبخ می شود.
این غذا در برخی مناطق روستایی این شهرستان به عنوان نهار نیز برای افراد خانواده یا در مراسمات نذری استفاده می شود.
بنا بر این گزارش در روستاهای بزرگتر شهرستان از جمله محمد‌آباد و جنگل و … غذای سنتی را کشک تشکیل می‌دهد.
مردم این مناطق به جهت دامدار و کشاورز بودن غذاهای متنوعی با این محصول خوشمزه و سنتی به عنوان نهار یا شام درست می‌کنند.
یکی از این غذاهای سنتی که در مناطق روستایی شرق رشتخوار پخت می شود کوکو کشک است
که بیشتر در روستاهای کریم، سعادت‌آباد، مهدی‌آباد، دستجرد و اندهجرد استفاده می‌گردد.این خوراک شامل روغن، تخم‌مرغ، کشک، نمک، فلفل و زرد چوبه است.
به جز این غذاهای سنتی اشکنه رب انار در شهرستان رشتخوار نیز طرفدار زیادی دارد
سوغات اصلی شهرستان رشتخوار هم محصولات کشاورزی این شهرستان مانند زعفران، پسته و بادام است.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.